麦格肆意洒脱的随手一泼,面糊在烤盘上激荡,却不可思议的平分到了每一个孔洞,一滴都没有溅到烤盘之外。
“这……”
现场为之一静,观众们的目光都有些不同了。
还是那个瓢,一勺包菜、一勺红椒,一勺玉米粒,一勺章鱼须……
看着那些均匀洒落在面糊上的配菜,观众们的眼睛渐渐睁大。
刷刷刷!
竹签在烤盘上划过,众人几乎只能看到一道残影,一颗颗章鱼小丸子已经完成了翻面,就像是眨眼间从烤盘上长出来的一般。
竹签微微抖动,一颗颗章鱼小丸子在空中几乎连成一线落到小木盒中,撒上海苔粉,挤上番茄酱和沙拉酱,再加上海苔丝和木鱼花。
三烤盘的章鱼小丸子,从开始做到全部装盘完成,用时还不到第一轮的一半。
“是不是很简单。”麦格微微一笑。
现场安静了一会,然后响起了一阵热烈的掌声。
“技术活,当赏!”
“这……我连脑子都跟不上啊。”
“他盖在最上边的那个片片是活的吗?怎么会动啊!”
“这老板也太帅了吧!完全扭转了我心目中油腻厨师的形象。”
众人看着麦格的目光都变了,不少女士眼中已经泛起崇拜的小星星。
而原本在看热闹的客人,不少加入到了排队的行列中,都想试试这做菜观赏性十足的老板究竟有着怎样的手艺。
麦格凭着一手高超的厨艺,和bug般的超大转播屏,成功吸引了一波关注度。
“唔!这章鱼小丸子好好吃啊。”
“是啊,外焦里嫩,又鲜又香,简直太美味了!”
“呼……呼……有点烫,一定要小口的吃……呼……”
第一轮拿到了章鱼小丸子的客人已经开吃,口碑爆棚。
随着烤章鱼小丸子的香味渐渐飘散开来,关注这这边的客人忍不住咽口水。
“章鱼小丸子讲解完了,不过小丸子虽美味,但操作起来专业性稍强,而且需要又专门的小丸子烤盘才能完成,适合作为一道小吃出现在街头巷尾,应该能够受到大小朋友们的喜欢。”麦格微笑着说道,给那些还在寻找街头项目的人直接点明了一条道路。
这东西本来就很不家常,准备工作繁琐,所需的食材又多,而且一般人也不能当饭吃,辛辛苦苦做半天,吃一个大份就满足了,在家自己做实属闲的没事做的时候才能玩的消遣。
但作为街头小吃,足以碾压那甜脆饼无数遍。
他希望章鱼小丸子能够以街头小吃的方式,在混乱之城的街头巷尾找到存在感。
“接下来我们来学一下爆炒章鱼须,这道菜就比较家常了,而且非常的快手简单,学会之后,你家餐桌上就能多一道主菜,而且绝对能够碾压你闺蜜。”麦格从一旁取了一把小号鱿鱼须,从处理鱿鱼须开始演示和讲解,食材用量、搭配,处理的技巧,再到下锅、翻炒、调味等等,每一个步骤都讲的非常细致明确。
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