杨惜婉来到厨房,把白米放进米缸,把面粉放好,看着背篓里的猪骨头,拿出来洗干净,把锅继续烧上,放姜把猪骨头滤过一道,便剥了几个大蒜头,放盐,开始炖猪骨头。
炖猪骨头其实很简单,但是这里的人很可能不懂猪骨头要用姜再用沸水滤过一道,所以做出来的猪骨头有股臊味,不好吃,所以一般人都没人买。
自古以来生姜据有‘生姜治百病’的说法,可在杨惜婉看来,生姜最大的好处就是能入百菜。
像一些川菜基本道道都有生姜,更别说一些家常炒菜放入几片生姜,那味道完全是两样,不仅能去腥,还能调味,最主要有益身体健康。
不过杨惜婉所知的这个时代里,似乎很少人懂得姜的好处,只当偶尔调辛味的一味调料,吃的人很少。
杨惜婉把柴火加上,看着慢慢炖着开始冒香的一锅猪骨头,心里很满足。
这些柴火够炖几个小时,明天早上起来在把这猪骨头加热,给娘每天喝一碗,保准这虚弱的身体要不了多久就能恢复。
杨惜婉前世是制药师,她会制药,会懂一些粗浅的药理常识,却不懂应该如何真正治病。
所以她懂怎么给娘调理身体,却不懂要用什么药才能把娘的生病医好,不过现在有钱了,自己又会给娘调理,娘身体好起来只是时间问题。
......
老杨头家。
老杨头坐在炕上,孙氏真用一个木盘给老杨头洗着脚,边洗边瞅着老杨头表情,试探道:“老头子,那贱蹄子到底卖不卖啊。”
老杨头眉头微微皱起,沉着一丝怒气道:“别一口一个贱蹄子,那是我们的孙女。”
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