忙碌了一天，便到了快要准备晚饭的时候了。
只可惜苏西西这时候也不能歇着，虽然定下的大锅还没有到，但小锅却是有了，至少今晚快要做点菜吃了。
想到美味的菜肴，苏西西觉得有点流口水了。
新锅需要先炙一遍才能做饭，好在苏西西早已经有了准备，将那早已经准备好的猪肉取了出来。
“西丫头，这活儿你能行吗，还是让娘来吧。”
苏萧氏从苏西西手中抢过了活。
苏西西便去生火，看着苏萧氏将那肉皮在锅上来回挪动的差不多了，便将手中的水倒了进去。
一阵白色的烟雾升腾，锅里的水跟煮开了似得，上下翻腾。
苏萧氏动作很快的洗刷了几下，然后将水倒了出来。
如此重复几次后，原本还有些发白的锅，便呈现出一股淡淡的亮光。
“好了，终于可以做饭了。”
在苏萧氏忙活的同时，苏西西也没有闲着。
接连几天不是熊瞎子肉还是山鸡肉，虽然好吃，但也太单调了一点。
苏西西便打算将今天买回来的下水弄出来。
这里的猪下水只有小肠跟大肠，其实苏西西倒更是喜欢吃心、舌、肚、肺片那些，只不过今天过去的太晚，掌柜的都已经扔掉了。
但他表示那些不要的东西可以送给苏西西，只要她早一点过来取。
将小肠洗净然后翻过来，拿今天买的粗盐搓洗一遍后，加上面粉，然后放到一边。
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