把所有的事情忙完之后,陈尔才有时间空下去。此时天气秋高气爽,似乎是在提醒他应该去品尝一下秋天的美食。
于是陈尔收拾了行囊,决定去一趟苏州。
他走后不久,赵成平就急匆匆地来找陈尔了。
得知陈尔不在燕京,赵成平十分焦急。沈一念告诉他,陈尔去了苏州做节目,恐怕要在苏州耽误几天。
不过陈尔并不喜欢他在做节目的时候有人去打扰他,所以沈一念并不建议赵成平去苏州找他。
赵成平便只好让沈一念帮他留意着,等陈尔回来,就马上通知他。
沈一念自然答应了下来,赵成平便匆匆离开。
这时候,陈尔正在苏州逛花园,赏菊花。
陈尔在赏菊花,而屏幕外的粉丝在看陈尔赏菊花。
陈尔看着金灿灿的满园菊花道,“秋天到了,就该赏菊花。”
他四处看了看,然后指着一片长得最好看的菊花道,“这个菊花的品种是……”
话到此处,突然一顿,然后才继续说道,“……今天主播就要来做一做这菊花酒。”
众粉丝;“哈哈哈……陈老湿刚刚是卡壳了吗?”
“陈老湿:哎呀怎么办啊,这个花是什么品种我不知道啊,我应该跳过这个步骤还是假装自己没说?”
“陈老湿你也有今天啊!”
“陈老湿装逼失败!”
陈尔轻咳了几声,“咳咳……好了,要做菊花酒,首先就要摘花。”
然后他迅速摘好了一大篮子的菊花,朵朵饱满硕大。
然后带进了一个房间,把篮子放在桌子上。
旁边还放着几只坛子,里面装满了酒。
“用来制作菊花酒的原料酒,大家可以任意选择喜欢的口味,今天我用的是米酒。”
“米酒口味微甜,米香浓郁,用来制作菊花酒效果不错。”
在《遵生八笺》中也有关于菊花酒的制作方法。
过程并不复杂,菊花去掉花蒂,只留花瓣两斤,浸泡在酒坛中。第二天再把花瓣全都捞起,榨取花汁,把花汁倒入酒坛里,搅拌均匀,菊花酒就成了。
而且这种酿酒方法,还适用于任何一种有香气的花。
菊花酒就是要用来搭配大闸蟹吃。
菊花酒做好了,陈尔就去阳澄湖边上抓大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。
陈尔一边对着直播镜头说话,一边在湖水边上眺望。
“这秋天,正是吃螃蟹的好时候!”
“华夏有三个地区生长的河蟹品质最好,即三大名蟹:地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹,河北白洋淀河蟹——胜芳蟹,江苏阳澄湖河蟹——大闸蟹。”
“李白大大有句诗写得好:蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”
猪肉炖粉条:“就知道这种时候,陈老湿必须要开始吟诗!”
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