架好烤架后，窦一通点燃了炭火。
陈尔试了试温度，才把白鱼放上了烤架。
慢悠悠地转动烤架。
“拿鱼酱汁来。”
窦一通就把陈尔带来的土瓮抱了过来。
打开盖子，舀出一勺子酱汁，均匀地淋在白鱼身上。
慢慢地，香气就出来了。
窦一通凑近了看。
只见那条白鱼身上淋满了酱色的液体，原本白色的鱼肉也慢慢地在炭火的炙烤下变了颜色，边缘翻起金黄色的焦皮，烤出的油脂慢慢地顺着鱼尾流淌，然后滴落下炭火堆里。
发出“滋滋”的响声。
窦一通忍不住深吸一口气。
陈尔道，“香气已经出来了。”
“白鱼的气味果然鲜美，带着淡水鱼特有的清新和来自纯净水源的鲜香。”
“炙烤过的鱼肉，带着浓郁的肉香和淡淡的焦香。”
陈尔指着鱼肉边缘的焦皮，“大家看这个焦皮，吃在嘴里一定十分香脆，底下的鱼肉也一定十分嫩滑鲜美。”
众人这下忍不住了。
“陈老湿快住嘴吧！”
“陈老湿，你这是在引人犯罪！我要绑架这条鱼！”
“等下不吃十条烤鱼，不足以泄我心头之恨！！！”
陈尔哈哈笑了起来。
这道美食真正的香气是当筷子拨开鱼腹的时候。
现在的香气还不足。
等鱼烤好了，装在白色的瓷盘里。
再由陈尔自己端着去了餐厅。
赵九襄已经等了许久，却没有半点不耐烦。
“你这餐厅还不错。”
陈尔把菜放在桌上。
“是吗，那你以后常来。”
刚刚赵九襄在吃杏仁饧粥的时候，陈尔就已经知道了他是二级食客。
二级食客，当然要好好发展，成为餐厅的常驻食客。
赵九襄点头，“当然。”
然后把注意力都放在了面前的那盘菜上。
赵九襄一眼就认出了这鱼是白鱼。
只是白鱼身上淋了一些酱汁，气味十分独特。
有点酸又有浓郁的酒香和发酵后的香气。
闻了有些酒暖熏人醉的意思。
白鱼被炙烤过，表层的鱼皮翻起了浅浅的金黄色焦皮，散发出烤肉的香气。
背脊上被划了几道，露出了里面雪白的鱼肉。
赵九襄伸出筷子，先夹起一块背脊上的鱼肉来吃。
这鱼肉烤的外焦里嫩，十分香滑，鱼的品质也很好，鲜美异常，还带着淡水的独特清新气息。
不过，似乎差了点什么。
赵九襄并不是很满意，拿着筷子轻轻戳了戳鱼腹，本想挑鱼腹处最嫩的肉来吃，就发现鱼腹里鼓鼓的有东西。
于是手里的筷子一用力，就轻松拨开了鱼腹。
顿时涌出了一阵浓香。
赵九襄微愣，只觉得这阵香气浓而密，带着势不可挡的气势，又暗藏浅浅的柔情，一下子就扑到了自己的脸上。
然后迅速朝四周散去。
一时间，整个餐厅都充满了这股香气。
赵九襄觉得这股香气很难形容。
好像是被蒸熟的某种肉香，却又不似蒸熟的肉香那样轻浅。
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