625.渔场生物链之基(5/5)(1/2)

秦时鸥回到渔场的时候,丰收号刚刚入港,告别号则准备出发。风雨 、反着念 ↘↙

巴特勒打来了电话,要他准备第三批渔场的渔获,他们已经在整个纽约州做出了口碑,是进军迈阿密的时候了。

渔场捕捞和公海捕捞不是一回事,渔场里的鱼是自家的东西,只能捕捉个头足够的大鱼,小鱼要放走。所以活较累,捞鱼之后得分类,不符合捕捞条件的放回海。

公海捕捞简单了,根据渔业部要求选择合适眼的渔,然后下捞行了,管它捞来的是什么,大鱼小鱼堆积在一起,渔业部也不会很认真检查。

因为纽芬兰渔场的教训,加拿大对渔业这块管控属于较严的了,渔船出海会很老实的按照规定选择渔。如日本和印尼、菲律宾之类的国家,他们渔船都选择最小的眼口径,遇到鱼群要弄它们一个全军覆没。

渔船一共有十几个渔夫,一艘船用不了这么多劳动力,秦时鸥出动了告别号,反正这艘船是拖游艇,用来捕鱼也很合适。

秦时鸥将车停下丰收号看了看,渔获又是丰收了,里面大西洋鳕鱼和黑线鳕肥肥壮壮,全身散发着细腻的柔光,一看是肉质佳的好鱼。

但渔场单一养殖也不行,螃蟹、龙虾和贝类方面并没有什么产出,秦时鸥决定下一步要养殖螃蟹了,贝类可以再搁置一下,不要心急。

渔夫们一箱箱渔获运到冰库,秦时鸥去收拾他的早餐小菜。

油泡牛肝菌简单,洗好后拿出来晒干,秦时鸥在别墅前撑起了个支架,将牛肝菌切成一条条放在面暴晒。

熊大以为是什么好吃的,站在支架旁边昂着头使劲抽鼻子嗅。

秦时鸥去给了它一个闹崩,道“去树下趴着睡觉,别给我打翻了。否则三天没有晚饭吃!”

熊大怏怏不乐的走开,但它后面找到大白,一甩头大白明白意思,伶俐的爬支架给它拿了一条牛肝菌吃。

牛肝菌不做熟。味道实在一般般,熊大咀嚼了一番,张开嘴吐出没什么滋味的牛肝菌,悠悠闲闲的爬到树下倚着树干打起了瞌睡。

泡椒山香菇可以现做现吃,秦时鸥从冰箱里拿出泡椒。他挑选了一大把个头肥大、色泽黄绿的泡椒,去蒂洗掉多余的辣椒籽,整个用醋和酱油腌制。

山香菇需要先用水煮熟,煮的时候在里面加一点盐,以前秦时鸥的母亲经常做这道菜,所以他做起来算是轻车熟路,煮好之后晒干,再混合泡椒倒醋和酱油腌制行。

做这道菜不用鸡精,因为山香菇本身有鲜味,腌咸味、辣味和酸味之后。是一道好菜。

秦时鸥找泡菜坛子盛好,嗅了嗅味道觉得不错,满意的拍拍坛子放到了厨房角落里。

松鼠小明蹦蹦跳跳的跑进来,拿了一个松子给他吃,算是沟通感情。

秦时鸥做了小份的水果沙拉放到地,小明跑出去呼朋唤友,带着小黄鼠一家跑进来一起享用这份大餐。

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