郑爽爽非常斯文吃菜,没说什么,只是看楚云天吃饭的样子,心里又觉地跟小时候的见过的某位小哥哥很像了。
那时候,她还住在四合院里,那位小哥哥住在对面,她没有见过小哥哥家里还有什么人,却是经常能够见到小哥哥。
小哥哥不知道是在哪里上学,问也不告诉她,但他会经常带她出去玩,还会保护她不受其他小孩欺负。
砰!忽然,一阵拍桌的声音,将郑爽爽从回想中拉了回来。
抬头一看,就看见熊英俊大声喊:“服务员,你过来!”
郑爽爽莫名其妙地看着三人,不清楚刚才发生了什么事。
听到客人生气,女服务员急忙走来,“你好,请问需要什么服务?”
“找你们大厨来,要首席厨师,我这个朋友,说要指点指点你们大厨一句,说你们做的菜实在是太难吃了。”熊英俊指着楚云天,对女服务员道。
服务员看向楚云天,又看了看熊英俊等人,见他们还是学生,也没当回事,以为他们是开玩笑呢。
侯小菲说:“你放心,我们不是来来吃霸王餐的,对面这位,可是位土豪,你们可别瞎了眼!”
女服务员看了熊英俊一眼,转身就向柜台走去,看来是跟他们老板报告去了。
不多时,就看见一名穿着大马褂的、满脸横肉的胖子,从后面走了出来,吓得熊英俊跟侯小菲脖子缩了缩。这人一看,倒不像是厨师,反倒像个屠夫!
男子手中还拿一勺子,像是来打人。
“是哪个混球,说我做的菜太差?”满脸横肉的男子瓮声瓮气的问。
“是他!”熊英俊跟侯小菲两人不约而同的指了指楚云天。
老男人看向楚云天,不屑问道:“哼,我的菜怎么就差了?你倒是说说?!”
“这盘上汤焗龙虾是你做的吧!”楚云天笑嘻嘻的说道。
“不是老子做的,难道是你这孙子做的吗?”老男人没好气道。
楚云天说:“看名字,你们餐厅的特色应该是食补,上汤焗龙虾里面加入了一些中药药材,应该有当归,还有枸杞。”
老男人满脸惊讶的看着楚云天,问道:“你怎么知道的?!”
“这有什么难得。”楚云天笑了笑,说,“不过啊,你这里面还有一点点辣椒,可你却恰恰不知道,就是这点辣椒,正好破坏了里面中药材的药性,原本该有的功效,全都被你破坏没有了。”
老男人听言,面色顿时变得凝重起来。
“上汤焗龙虾,讲究先将虾肉切开,再斩成丁,你这刀功我就不评价了,很是一般吧……为了让虾肉软嫩,应该用慢火焖,而你显然用了中火,还有,出锅后,应该加入麻油拌匀,然后垫底,把龙虾肉放上面,头尾摆两端,可是,你却正好把顺序都颠倒了过来,这哪还是上汤,连下汤都没法说吧?”
楚云天一口气说出了一长串极为专业的说辞,让熊英俊跟侯小菲都目瞪口呆。
他们以为楚云天只是在装X而已,但现在看来,哪里是装X啊,明明说的就是真话啊,他们这种什么都不懂的都能听出来,可见这老男人的确是没做好。
此时,他们抬头看,发现那老男人也没有气焰了。
过了许久,厨师才讪讪说道:“最近有些忙,没时间研究,但这个慢火,你说要多长时间才好?”
“六分五十秒,沸水需要九十二度,不能高也不能低。”楚云天认真说道。
厨师吃惊的看向楚云天,问:“你……你这么年轻,是从哪儿知道的?”
他只知道按照教程炒菜,哪知道里面有这么严格的规矩?
楚云天淡淡一笑,说道:“这有什么,我爷爷是国宴主厨,都给美国总统炒过菜,我爸爸则是克林姆林宫的御用主厨,对于这一块比较有研究。”
“太感谢你了!”老男人满脸感激的看着楚云天,然后小心翼翼地指了指其他五道菜,“要不您再指点指点其他五道菜?”
楚云天摇摇头,“区区一个小店,一个招牌菜就够了,做人别太贪心。”
厨师失望的点点头,却也是对楚云天说,“小兄弟,今天实在是太感谢你了,以后你尽管来吃,到时候我给你免费!”
熊英俊跟侯小菲两人张了张嘴,没想到楚云天竟然真将厨师说服了,他们俩,真不知该说什么好了!
楚云天也不客气,痛快地点点头,然后对着熊英俊跟侯小菲两人说道:“熊英俊,你们兄弟俩尽管吃哈,今天老子请客,只准吃,不能打包,七星五粮液,八星茅台,也随便喝!”
“行,你慢吃!”厨师点了点头,急速向后面赶去,想要试验一下楚云天说的办法。他早听说这道菜需要多一点程序,只是教他的师傅并未告诉过他。
熊英俊跟侯小菲使了一个眼色,考虑要不要多吃点多沾点便宜,可想到只能吃,不能打包,最后还是觉得好失望。
“来,这个菜你肯定没吃过,尝尝,别客气。”楚云天对着两人说道,“老子什么都缺,就是不缺……反正很任性。”
“……”熊英俊尴尬的看了楚云天一眼,总觉得这话有点耳熟。
吃完饭,四人从麒麟山庄走出,郑爽爽提出要回家。
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