准备完后就开始了他们没想到第一步就出现了问题,先是和面众人都不知道放多少水好,而且他们想起了自己没有酵母可以放。
柳怡玲家境比较拮据,生活节奏也比较急凑,饺子什么的她只吃过速冻的:“没酵母我们就让它自然发酵,只是要等多久啊?”
云巧玉也是一头雾水,她压根没有做菜经验只是帮过下手而已。凭借模糊的印象回答到:“这个好像不用太久吧,和面好像也要一段时间才行。”
看着已经到了一些面粉的锅叶雨诺为难的问着:“但是面粉和水要放多少来着,牧惜海你知道吗。”
“我这里又没记录菜谱,怎么可能知道。”
“要不试试二比一吧,然后看情况。和面我们随便一些但是要记录时间好做比较。”萝希也一起加入了研究,她早就被叶雨诺她们勾出馋虫对饺子可是抱满幻想和期待。
“我大概知道该怎么弄了你们看着。”
“你知道了?”叶雨诺明显不信,说魔法牧惜海说一没人会说二,但是做菜牧惜海只会照书做了。
“这不难,水多的话会不成型这是一定不行的,水少沾不起来也是不行。那么不知道比例的情况下我们最好一点一点的加。”
牧惜海一边说一边将水一点一点的倒到面粉上,用手一点一点的和面,别担心他是洗过手的。
面粉就这样在他手中变成分散的面疙瘩。他接着用力将面疙瘩按到一快形成一个粗糙的面团。
他突然想到什么对着葛芯说道:“葛芯帮我去缸里舀一碗水来。”
葛芯答应一声就端来一碗水,而牧惜海就用手沾上水不断的揉面。
“哇!真的挺像面团了耶!惜海哥好厉害。”
揉到面团有一定的筋道又不沾手的时候,牧惜海才停下来让面团发酵。将手洗干净后他对众人说道:“先等个半小时吧,我们做一次看看效果如何。我们先把馅准备好。”
“好的!”
房子里还有一些剩余的材火,切菜和炒菜用的是葛芯做出来的器具。这一堆东西除了一袋面粉贵一些外总共就用了一银角多一些。
切菜很简单这里除了莉莉艾这个没接触过的人外个个都能做到,炒菜也没什么难度不过量比较多的情况下还得由柳怡玲来掌勺。
要知道这个世界可没炒这门技艺,多数食物都是烤和煮出来的。炒菜的香气透过窗户飘到邻居的家里顿时有人大骂出来
“靠!谁家半夜还做东西吃?马蛋的!做这么香还让不让人睡觉了。”
突然的这一嗓子吓了妹子们一跳,接着她们又噗嗤的笑出来。这种变相的夸奖让妹子们挺高兴的,连莉莉艾也被感染出了微笑。
炒出来的菜会和肉沫搅拌到一起,然后在锅里摊开冷却。等面团发酵完就开始制作饺子了。
后面的工序并不难,由于是第一次开始的时候大家都包得歪七扭八的。渐渐好看之后妹子们各种天马行空,肖米和四喜饺子开始出现接着就是各种小动物的形状开始冒出来。
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