重赏之下必有勇夫，方瑞丽3天就开了5个新店。是原来的老客户，5个网吧老板都在网吧附近租门市或就从网吧扎出一个隔间开了包子铺。
这种包子铺不同于其他的包子铺，他们把炉灶摆在包子铺门口，两个炉灶，一个负责煮汤，一个炉灶负责蒸包子，没有调馅和面的操作间及设备，节省的空间作为营业面积摆上餐桌直接创收，有外卖窗口，减少饭点儿高峰的人流量压力，王岩配的汤料在排风扇推波助澜下异香远播，吸引众多吃客，管理简单……
方瑞丽本就能干，再有王岩这个市场老油子点播，直接找到各社区市场的包子铺，把这种包子铺的好处一说，很快又有20多家包子铺加盟。
王岩只好又加招人手做包子，买车、添司机送货，把产能扩大到日销2万多个包子，日流水近3万块钱，居然在一个月内达到了收支平衡。
忙碌期间，老混混儿老丁又来求医。王岩收了这厮5万块钱，给他按摩一番，打通了他的足少阴肾经，却又伤了他的手阙阴心包经，解了他的蛋疼，让他又变成心口疼。对这个狼心狗肺的家伙，王岩要敲骨吸髓的榨干他，让他把多年的黑钱吐出来，再吐出正常积蓄，为他做的坏事赎罪。
过了几天，老丁果然又来找王岩。
王岩又收了他5万块钱。只是按摩几下就收5万块钱，老丁也不情愿，可是没办法，这病只有王岩能治，而且立竿见影的有效！
只是王岩治好他的心口疼，又改成了头疼，往死里疼的那种……
诈了老丁30万块钱之后，王岩告诉老丁，他戾气太重，继续混下去会让他折寿，如果他洗手不干，就可以安享晚年了，可以一直活到死！
老丁迫于无奈，只好金盆洗手退出江湖。不是他愿意，而是小命要紧！王岩见他退出江湖，谅他也不敢再做什么恶事了，也就解了他的各处经络，让他去辛苦奔波自生自灭了，也算是恶有恶报。
为感谢胡文杰的策划，胡文凯的帮忙，食品厂收支平衡后王岩要胡文杰和胡文凯入股。胡文杰刚刚离婚，没什么家底，勉强入了4万块钱；胡文凯是国家公务员，不能在辖区内企业入股，王岩有办法，按月息1分借了胡文凯10万块钱，每年返给胡文凯12%的利息。做善事也要有善报！
人员增加了，产能上去了，生产管理需要加强了。王岩心里有底，自己的二弟王岗就是青山市宾馆的专业厨师。
让二弟王岗请了一个月的病假，又从同行那里找来一个正规的年轻厨子郑德安，把生产程序化：和面的水面比例、酵母投放比例、发酵时间、温度湿度因素……；调馅的肉、菜馅比例，肉、菜的颗粒粗细标准，调料配方，调料投放顺序……；包包子的手法、成品标准、速冻的温度、时间，冷藏的温度，蒸包子的蒸汽量、时间控制……；汤料的配方，调料与汤水的比例……；卫生管理条例；设备操作流程；一项一项的文字化，由二弟王岗和郑德安负责指导、监督、检查。
王岩刚刚脱离亲力亲为的劳累，感觉到当老板的安逸，方瑞丽就找上门来：“老板，没法儿干了！”
“怎么回事儿？”王岩一惊，离开生产、销售一线，王岩心里本来就不踏实，果然出事儿了。
“王岗让人把包子分量减量了，包子小了！客户把我挤兑惨了！”方瑞丽拿过王岩的杯子喝了一大口。
“谁让他这么干的？”王岩大怒。
“我找他了，他说要提高公司的利润，我没有发言权！”方瑞丽第一次跟王岩气哼哼的说话。
“你叫他过来！”王岩怒气冲冲。
“这…，不会影响你们哥俩的感情吧？”方瑞丽有些惴惴不安。
“你只管去，甭那么多事儿！”王岩气不打一处来，逮谁跟谁急。
……
“哥，你找我？”王岗走进来。
“谁让你改小包子分量的？！”
“那不是可以多赚点儿么？”王岗振振有词。
“让你管这事儿了么？给我调整回来！”王岩不容置疑的下命令。
“哥，这一个包子可就差一毛钱啊！”王岗还在分辩。
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