“几斤米面,让你们念到今天,我都不好意思了。”孙婆婆没有想过,自己小小善举回报自己的竟是这么多。
安宁一脸严肃,“对于我们家来说,那不仅仅是几斤米面。”
“火烧着了,你锅里不放水吗?”孙婆婆岔开了话题。
“要的。”安宁连忙舀了水放了大半锅,再倒了两大桶大肠进凉水锅中,还加了老姜和花椒。
孙婆婆瞧着她的大手笔,忙问:“这么多一锅熟?”居然连切都不用切,这该怎么吃啊?
“婆婆,你把旁边的灶的火也烧了,我把剩下的两桶也煮了。”安宁笑了笑,红烧肥猪得先断生,再切断来焖制。
“哦,好的。”
严小茶从外面进来,“安宁姐,我把我哥找回来了,他正在院子里剁肉呢。咦,你已经开始煮了?”
“嗯,刚下锅。”
“不是要教我的吗?”
“现在开始也不迟,你在一旁瞧着便是。”
安宁把锅盖盖上,开始舀水到旁边锅中,接着又是把两桶猪大肠倒了进去。一旁,严小茶看着一愣一愣的,好半天才回过神来,“安宁姐,这连切都不切?”
“断了生捞起来再切。”安宁把锅盖盖,一时也没事了,只能站在一旁等水开。
严小茶凑了过来,“安宁姐,那冯夫人还在外头等着呢,我刚瞧着,她那脸啊拉得比马脸都长,你不出去跟她说几句,我想她是不可能自行离开的。”
“让她等着。”
“可她到底是冯公子的娘,这样真的好吗?”
“我跟她不熟,她有事上门,还不能等了?”
呃?严小茶不说话了。
两人闲聊着,水开了,安宁揭开锅盖,往里面倒了白酒,再舀出汤水上面的泡沫。
严小茶在一旁看着。
水在锅中翻滚着,安宁取了筷子,捞起一条肥肠,确定断生后,她让孙婆婆停止烧火,“小茶,去取竹筛过来,我要把这锅肥肠捞出来。”
“好咧,等一下,我马上去取。”
严小茶匆匆去后院取了两个竹筛,在外面用水冲干净再拿了进去。
第一锅的刚捞出来,第二锅也好了,安宁把肥肠全捞出,摊着放凉,孙婆婆和严小茶看着满满两竹筛的肥肠,问道:“现在就切吧?”
“不急,放凉了再切,别烫伤了才是。”
李氏拿着线团进来,“安宁,肉馅剁好了,你是准备做什么啊?”
“酿小肠。”安宁把从河边摘的艾叶递给李氏,“婶子,你把这艾叶切碎一点,加在肉馅里,往馅里加盐,拌好放着,我切了肥肠就来酿小肠。”
“行!我去弄这个。”
李氏接过艾叶,出了厨房。
孙婆婆,“安宁,你也别太累了,你教我和小茶切就行,你和你静婶子去酿小肠。”
“对啊,哪能什么都是你来?”严小茶附合,“要不,我去酿小肠也行,省得你在院子里,面对着那冯夫人也是尴尬。”
“行!我先发肥肠,等一下教你酿小肠,反正,切完了,我还要把它们焖制了。”安宁同意,示范把肥肠切成滚刀块,“切成这样就行。”
“哦,我们懂了。”
没一会儿,李氏端子一盆肉馅进来,“安宁,肉馅拌好了。”
“行!”安宁放下菜刀,拿过酒斗,拿了一根小肠接在上面,用线绑紧了,然后把小肠的别一端也扎紧,“小茶,你看好了。你把肉馅往酒斗里塞,用筷子把肉馅捅进小肠里。一条一条的灌,然后用线把两头扎紧。”
严小茶看了一遍,已经学会了。
“嗯,我知道了。”
安宁把手里的东西递给她,自己又去切肥肠。
冯夫人在院子晒太阳,喝空气,心里直冒火。这个安宁太不把她当回事了,怎么说上门都是客,她怎么能这么没规矩?
“春暖,去厨房看看?”
“是,夫人。”
春暖点头,站在厨房门口,探首看着里面正忙碌着的几人,有礼貌的道:“安宁姑娘,我家夫人想请你出来说一会话。不知姑娘方不方便?”
“不方便!告诉她,要不等我忙完,要不先回去。”
安宁头也不抬。
春暖倒吸了一口冷气,这话她可不敢说。
“姑娘,你不要为难我这个做下人的。”
“姑娘,也请你不要为难我,我家中午有几十人吃饭,我还有大把的事情要忙。你家夫人想必也没什么重要的事情,若是为了亲事,那就不必谈了。这事成不了,你们的定亲书在我的断绝书之后,所以,施大贵签的没用。这事真要弄到官府去,我也是占理的一方。”
安宁头也不抬,放下菜刀。
“婆婆,烧火吧,我把这些肥肠焖起来。”
“好咧。”
春暖急步进来,扑通一眼给安宁跪下了,“姑娘,你就出去一下吧。不然,我家夫人是不会离开的,姑娘有所不知,我家夫人虽知姑娘家境不好,但从未有过嫌弃之意,姑娘若是嫁过去了,那也是冯府将来的当家主母,比起姑娘现在的日子,那是要好上千万倍的。姑娘……”
“够了。”安宁眉目冷凛,垂眸望着她,“我过得好不好不是你能评断的,我的路,我的脚在走,鞋子合不合适,我自己最清楚。你起吧,我还是那句话,要么等,要么自己回去。”
春暖对上她眼睛的一刹那,心头微微一凛,那一刻,她感觉自己是对上了夫人的眼睛。
“姑娘,你先忙着,我出去侯着。”
春暖有些明白了冯夫人的坚持,这个安宁的确有做当家主母的气势。
她匆匆回到冯夫人身旁,凑到她耳边轻言几句,冯夫人听着,半眯起眼睛,频频颔首。
这么听着,她倒是没有看错人。
安宁是一个好苗子。
“夫人,这怎么办?”
冯夫人笑了一下,“我想多咱们三人吃饭,应该也是有的。”
“夫人要留下来吃饭?”夏至想到那四大桶的猪下水,就有些恶心。
冯夫人点点头,优雅的站了起来,“咱们也来了老半天了,也该去看望一下主人家了,春暖,你去问问安宁娘,我想和她聊聊。”
“是,夫人。”
来了这么久,春暖已经知道顾氏的房间是哪一间了?
“夫人,奴婢是冯夫人的婢女,我家夫人想与夫人见上一面,不知夫人是否方便?”进了房门,春暖就朝倚在床前的顾氏行礼。
顾氏有些意外,但人家这么客气,她也不便回绝,“让冯夫人进来坐吧。”
春暖点点头,“多谢夫人。”
冯夫人收到春暖的暗示后,已进这边走了过来。进屋后,她淡淡扫了屋内一圈,面上带着微笑走到床前,亲昵的携过顾氏的手,“顾妹妹,早想来看望你,可一直没找到合适的时候。今日上门打扰,希望妹妹不要介意。”
“冯夫人请坐。”
顾氏颔首,浅笑回礼。
冯夫人瞧着她落落大方的样子,颇感意外,这个据说疯了多年的农妇,这举手投足间都是大气,并非一般农妇所有的。
她真的只是一个农妇吗?
夏至提着礼品过来,冯夫人接过,放下床边的小几子上,“妹妹,这只是一些滋补品,妹妹如今正是需要补身子的时候,一点点小心意,可一定要收下。”
“冯夫人客气了。既是如此,那我就恭敬不如从命。”顾氏朝安乐招手,“安乐,过来喊人。”
“是,娘。”安乐放下手中的笔,起身走到冯夫人面前,乖巧的唤了一声,“伯娘好!”
“这孩子真乖!长得真是水灵。”冯夫人笑眯眯的打量着安乐。
这顾家姐妹长得随娘,都是美人坯子。
“娘,伯娘,你们先聊着,我去练字了。”安乐不太喜欢和陌生的接触。
顾氏宠溺的看着她,“去吧。”
安乐点点头,返回书案前练字。
冯夫人发现,书架上放着许多医籍,便问:“妹妹,房里这么多的医书,都是安宁在看吗?”
“是啊,这孩子打小对草药就感兴趣。前些日子我家远房亲戚寻着了我们,便在我家住了下来,正巧他也懂医术,所以便收了安宁为徒。这些医书都是他带来的。”
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