第三百二十八章 三道菜(2/2)

不过,火焰迅速熄灭,接着便是浓郁扑鼻的香味,散发出来,让苏振宏、赵梦香、刘姝都忍不住深吸了一口,顿时间口水都流了出来。

“成了。”苏璟舀了一点尝了一口,顿时眼睛一亮,他知道这道菜成功了,味道比想象中还美。竟然对比用热贝熬出来的鱼羹,丝毫不逊色,这可是没有借助热贝,完全靠自己的厨艺啊。如果,做这道菜期间熬鱼羹过程,配合热贝使用,那味道绝对能攀升到另一个高度。

不过现在做这道菜太耗神了,表面看他做这道菜得心应手,其实每一步都是聚精会神,发挥自己百分百的精力,才做出来的。他不得不这样,否则只要有丝毫怠慢,步骤、节奏、火焰、作料等控制出差错,便无法成功,这将成为一道普通的鱼羹。

“我这就给客人上菜。”赵梦香强忍着吃一碗的冲动,乘了几碗明焰鱼羹端出去,这道菜有个好处,就是可以一次做很多,如果水平过关,一次性做一大锅都可以。明焰鱼羹一上桌,闻到令人流口水的香味,顾客们便迫不及待地吃了起来。

“哇靠,太好吃了。”

“啊,我的舌头。”

“呼呼,尼玛烫死我了。”

场面很滑稽,这些成年顾客,竟然好像猴急的孩子一样,一个个被烫到了,而且烫过之后,狂吹几口,继续吃了起来,好几个连续被烫了几次,脸都涨红了还在吃。

“我去,有没有这么夸张。”清瘦青年惊愕道。

“有这么好吃?”矮胖中年也是一脸惊讶,虽然闻着确实很香,但是也不至于让大家集体都好像饿了几年一样吧,这在他们王家餐厅连锁店可是从未出现过的现象。

不过,他们没有点这份明焰鱼羹,所以也尝不到了。

幸亏,他点的菜也很快上桌了——玉宫藏龙,其实就是泥鳅烧豆腐,不过这道菜,豆腐晶莹剔透,泥鳅金黄圆润,乍看竟然真的如同玉宫中藏龙一样。

矮胖中年夹了一块豆腐,塞进嘴里,豆腐竟然好像琼浆玉液一样,入口即化,滚入喉咙,矮胖中年眼睛顿时瞪得滚圆滚圆的,整个人都定在了那里,香醇的美味从他的舌头涌上大脑,让他大脑仿佛瞬间短路了,整个世界都只剩下这种美味。

“我勒个去,原来真有这么夸张。”清瘦青年也吃了一口,然后如同画作饿狼,飞快地吃了起来,他终于明白为什么大家被烫到还要吃,因为根本停不下来。当美味进入口中,哪怕很烫,也控制不住自己的舌头、味蕾和神经,控制不住将之吞下腹中,甚至差点将舌头都吞进去。

“这些豆腐,竟然不是一整块,而是切成了无数的薄如蝉翼的片,只是表面看不出来而已,怪不得可以入口即化,如同琼浆玉液。”矮胖中年用筷子翻开豆腐,然后露出了震惊之色,他无法分辨出一块豆腐,究竟被切成了多少片,实在太薄根本数不清。

“这世上,竟然有如此刀法,如此厨艺。”矮胖中年显然一开始就是冲着苏璟来的,早有心理准备,然而此时此刻,还是完全被震撼住了。

“这位小厨神,实在好刀法啊。”另外一桌上,一个气质儒雅的老者赞叹道。

“老师,对比你的雕工如何?”旁边一个脸上有十几颗雀斑的女生嘻嘻笑道。

“术业有专攻,他切的是豆腐,我雕的是竹,这怎能比?不过,他这一手刀法,无疑是厨艺界的巅峰,很值得我们敬佩。”儒雅老者笑了笑道。(未 完待续 ~^~)