食香园主厨郑云的来意谁都明白，所以就在他站在叶垂的办公室里跟叶垂说话到时候，田小杜韩雨堰秦一月等人也都纷纷赶了过来，站在办公室门口。
叶垂笑了笑：“红焖肉？郑师傅对这道菜感兴趣，那好，我这可以红焖肉的菜谱交给你，等半个月后跟你比赛这道菜的做法。”
“菜谱这种东西写在纸上怎么也比不上言传身教，如果叶师傅不嫌麻烦的话，就请现场给我做一道好了。”郑云紧接着就说道，脸上露出一抹得意之色，“只要一次，我看到你做这道菜一次，我就可以将这道菜原原本本的学下来。”
写在纸上比不上言传身教？说是这么说，但谁都听的出来郑云这是害怕叶垂在菜谱中做什么手脚，所以一定要让叶垂亲自把菜现场做出来。
叶垂自然也不点破，笑着点了点头：“那好，郑师傅请跟我到满汉楼的厨房吧。”
说着叶垂就带头领着这位郑云往厨房走去，走在后面的田小杜跟韩雨堰两人脸色都有些不好。
“红焖肉，这是满汉全席上面的猪肉菜，满汉全席上面那么多菜不选，偏偏选这道红焖肉，这个郑师傅好像就是故意的。”韩雨堰有些不高兴的低声说道，“现在大部分人都认为我们满汉楼在春宴6∮长6∮风6∮文6∮学，ww∞≮↖t上准备做满汉全席上的猪肉菜，他跟师父赌这道菜，来意太明显了。”
田小杜也赞同韩雨堰的说法：“要是他赢了师父，这道红焖肉就要归郑云所有，师父自然就不能在春宴上做这道菜了，这人就是故意想要给我们满汉楼找不痛快的，不过他肯定想不到师父压根就没打算在春宴上制作满汉全席上的菜。”
“可是大师兄，师父会不会输啊？”韩雨堰有些担心。
“放心好了，师父不是小孩子他既然敢比就肯定是有必胜决心的。”美食在线的节目播出后，虽然韩雨堰林薇安静安小小王诗雨等对叶垂很担心。可田小杜等这些厨师却完全没有对叶垂有多少担心。
很简单，满汉楼开业已经一个多月，叶垂将满汉全席上的那些菜早在开业半个月前就交给他们了，他们每天做这些菜也都是无比熟悉了的，可到现在他们做出来的菜滋味还比不上叶垂的八分，这些人以为得到菜谱就能赢了叶垂，在他们看来就是一个大笑话，他们可从没有担心这一点。
给你菜谱，你也做不出叶垂的美味来！
不过田小杜也想到了什么重要事情：“就怕这些人拿到菜谱之后，把菜谱流传出去。大雨，你赶紧联系刑森，让他过来当公证人。”
“好，我这就联系刑森。”韩雨堰急忙拿出了手机。
满汉楼的厨房内。
厨师们已经空出了一个灶台来，叶垂身上穿上了白色厨师服，四周为了一圈人一些清闲的厨师这个时候都站在四周，难得有叶垂动手做菜的机会，他们当然要认真观看了。
从这一点上来说，他们是真的很敬佩叶垂做菜的厨艺。
郑云从来到满汉楼开始。就一直在打量满汉楼的装潢，还有工作人员，并且一一跟食香园做对比，他不得不暗自感叹。虽然现在的满汉楼不过是五星级饭店，可用不了多久，国内第六家七星级饭店恐怕就要诞生了。
同样的，叶垂虽然是一个少年。可是他在众多厨师眼中的身份也让郑云惊讶，满汉楼的厨师队伍是国内数一数二的，三位六星厨师。三位五星厨师还有六名四星厨师，这么强的厨师队伍，换成其他的饭店老板能不能压的下都是未知数，可这里，每一个厨师都对叶垂毕恭毕敬，那种尊敬绝对不是简单就能获得的。
“红焖肉是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系，讲究爽口软滑，肥而不腻，做法也时分简单……”在开始正式演示这道菜的做法前，叶垂先将菜谱认真的讲述了一遍。
红焖肉的做法其实并不复杂，有些类似红烧肉，但越是这种简单的做法，就越是难以调理出完美的味道，这也是美食文化的精髓所在，简单的步骤叶垂讲述的却格外详细，甚至还说出了许多做菜需要主意的地方。
从某些方面来说如果这不是美食时代，菜谱十分珍贵是一种价值连城的财产，叶垂恐怕并不会介意将菜谱教给他人的，此刻这么详细的解说，也是希望尽量让这个比赛更加公平，当然也体现出了他绝对的自信，就算是知道了这菜怎么做，也不可能有人比他做出来的更加好吃。
这番解释，就花去了将近半个小时的时间，郑云一一记下，脸上已经露出了有些惊叹的神情，叶垂对这道红焖肉的了解，已经达到了十分高的地步，从他的言喻中更能体现出对华夏厨艺的精深之处，甚至有许多烹饪方面的技巧连他都自叹不如。
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