酒楼的伙计一听，马上散开了，庞赫说道：“刘掌柜，今天是中秋节，大部分人都在过中秋，何不让他们也放松放松。现在清闲，何不让他们坐下来，和我一起喝点酒，吃点菜，这吃喝的越多，你不也赚的越多么？”
刘掌柜一听，道：“这是规矩，伙计是伙计，照你这样，岂不乱了套！”
庞赫笑了笑：“刘掌柜当他们是伙计，当他们是下人，呵斥来呵斥去，没错，他们是拿你当掌柜，可一旦离开了这酒楼，这关系，也就不一样了！”
“这和你有什么关系？”刘掌柜道：“他们不待在这里去哪里，除了伙计，他们能做什么呢？你看看，他们，还能到哪里去？”
庞赫立马接上：“他们如果愿意，可以到我小小的苏记早点店里来，只要你九风楼的伙计，我都能接受！”
“呦呵！”刘掌柜骂道：“赶明，你是来挖墙桥的啊，挖了我一个副厨还不够，还想挖我整个九风楼的伙计，就你一个小小的什么早点店，你吃的消么你？”
庞赫依旧是微笑着：“吃不消还是吃的消，试试就知道了，当然，这还得看你刘掌柜的意思。君子不夺人所爱，如果刘掌柜现在有哪位不要的伙计，只要他愿意今天就可以跟我走！”
刘掌柜笑了下：“你想要啊，我还不给了呢？”
周侗走到刘掌柜面前：好了，不跟你争了，我们已经吃好了，刘掌柜，结账吧！”
吃完饭，庞赫说了一句对不起，扫了大家的兴致，让伙计都早点回去休息。然后和苏萦慢慢的走回家，苏萦对庞赫说道：“我看啊，你今天是特意去九风楼的，是不是？”
庞赫很干脆的回答道：“是啊，当然是特意去的，中秋节么，再让他们做饭烧菜，多不好，是吧！”
“答非所问！”苏萦埋怨道。
庞赫安慰道：“你知道了，就不要说出来，这样不是很好么，对么？”