第四十九章(1/2)

当晚在顾小城的坚持下,和夏青爸爸一起做了一桌子丰盛的晚宴!

顾爷爷本来不放乖孙离开去做饭的,一个是根本没看够的原因,还有一个是怕自家的小孙子累到。

顾爷爷刚从山沟沟里面出来,刚才听说顾小城开了一家美食店,本着孙子干啥都好的念头,下意识的认为店里一定很忙,自家孩子一定累坏了,哪里舍得让他操劳,可是顾小城没那么容易妥协,好不容易遇到一个自己在感觉上很特别的人,必需要要让顾爷爷好好的尝一尝自己的手艺!

把重楼几个不会做饭的留在客厅里,因为有粘粘在他们也不无聊,顾小城和夏青爸爸开始了自己的任务!

这次的菜里有肉食动物的重楼父子的卤煮大肉!一听就十分的充满肉的感觉!这是一道穷人家发明出来出来的食物,把五花肉,猪腿肉,鸡蛋和香菇等食材混合到一起制成,不仅有肉连汤都同时做好了,可谓十分的方便,经过顾小城的改良,这道菜的美味程度更是上了一层楼!

鸡蛋需要先煮熟剥皮备用,所有的肉类都冷水下锅,加入适量的姜去除异味,煮开后加入香料、切成一半一半的鸡蛋、腐竹和香菇,待到再次煮开后转小火煮,开盖收汁后即可食用!

第二道是...咳,那个,是重楼喜欢的番茄牛肉,夏青爸爸当然知道这是儿子喜欢的菜了,别有深意的看着儿媳妇快要红冒烟的脸,十分贴心的转了过去,心里还是高兴儿子找了一个那啥的伴侣的。

顾小城被看得有些不好意思,这些天重楼心疼自己,所以一直都是做什么吃什么的,顾小城想趁着这机会做点他爱吃的菜。

材料都切好块放进盘子里备用,在锅中融化适量的黄油,加入洋葱煸炒出香味,这时倒入牛肉进去,加入黑胡椒碎、盐,翻炒好了之后加入适量的热水炖煮一段时间,加进去切好的西红柿,开锅转小火,炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内。

顾小城特意的加了很多水,因为这道菜的汤汁还可以用来拌饭吃!

每次那个谁吃完了肉,就把汤汁倒入香喷喷的米饭上面,一次能吃好几碗饭!

再来的菜是夏青爸爸喜欢的酸甜口味的菜,菠萝咕咾肉。

“小城,水果也可以用到菜里?”看到儿媳妇拿着一颗菠萝走过来,真在炖肉的夏青十分的惊讶。

“是啊,很多水果都能用到菜里的,这道菠萝咕咾肉爸爸你会很喜欢的的,和糖醋鲤鱼的味道差不多是酸甜的口味的。”一边说着,那边已经是一片刀光剑影的削好了菠萝的皮,顾小城手指灵巧的在菠萝上开了几道口子,一边转动着菠萝,一边蹭蹭的掉皮!

绚丽的刀法看的夏青一阵入迷,自己现在的刀法只能做到切成的丝或者片相同罢了,是最基本的刀工了,和儿媳妇这种一看就十分高超的刀法实在不能比。

准备好青椒红椒,和菠萝一样切成菱形,洗干净的五花肉放进鸡蛋,料酒和盐里腌制一段时间,挂好鸡蛋液还有干淀粉,放入油锅内炸熟,另起一个炒锅,把菠萝倒入其中,加入适量的番茄酱、醋、白糖、清水翻炒几下后加入炸好的肉和青椒红椒,最后再倒入些勾芡汁进去,不必像之前的卤肉那样软烂,这道菜要是软了就不好吃了,脆脆的口感更加的吸引人!

还有为了顾爷爷准备的炖鸡,不是前几道菜那么的油腻,正好适合口味清淡的老人吃,还有给两只小毛球准备的香煎带鱼这次晚宴就准备好了。

因为时间太短了,只好准备这几道菜,可是每一道菜都分量十足,绝对够吃!

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