先前他就问过王掌柜，卤肉既然那么受欢迎，楼里的大厨为何不学习制作方法。王掌柜告诉他，卤肉都是顾琉熙自己做好了送去的，大厨们顶多能知道卤肉里有几种香料，具体怎么做却是一窍不通。
如今顾琉熙主动要他的人帮忙，就不怕泄密吗？
顾琉熙笑道：“我自然不会把最主要的一步告知别人，当家的未免多虑了。”
她只需要提供卤汁，剩下的就让各分楼的厨师去做好了，毕竟卤味最关键的一步还是秘制卤水，这一步掌握不好，做出来的卤味怎么也赶不上她做的。
想当初顾琉熙这个吃货也是用了十几年时间才摸清卤水最佳熬制方法，还从网上查过资料，又翻遍了各种关于卤味的书籍才做出来的，古代这些人要想在短时间内超越她，实属不易。
就算后来有人摸索出具体方法，想来她这边也打出名声了，就好比一个招牌，人人都慕名而来，积累的老客户更不会被轻易挖走。
顾琉熙也考虑了许多，最后才跟男子达成交易。
男子名为容斯白，正如他本人一样，白白净净的很是儒雅，又不失作为商人的精明利落，就目前而言是个不错的生意伙伴。
两人约好，之后都由顾琉熙这边提供卤汁，各分楼主厨按照她的方法去做卤味，因为不用自己出肉类原料，也不用大清早的起来做卤肉再送到城里里，分成便相应降低了，由之前的三七变成如今的七三，嘉山楼占大头，毕竟又出原料又出力，顾琉熙也没有异议。
只要嘉山楼将卤肉的名声打出去，她日后坐在家里等着数钱就成。
不过因为要为各分楼熬制大量卤水，这份工作也实属不易。顾琉熙打算让宋老爹跟宋大娘还有李氏兄弟来做，她跟宋御还需要四处逛逛，看能不能找到别的商机。
容斯白在竹楼为几人安排了房间，暂时解决住所问题，之后宋御跟顾琉熙两人住在村头小屋里就好。
生意谈妥，顾琉熙实打实的松了口气。
原本一家人都挤在三间破屋子里，顾琉熙很过意不去，如今看这竹楼风景优美，室内陈设也齐全，楼里还包三餐，那四人的吃住问题且不用愁了。
回到家里，顾琉熙将事情跟众人一说，大家都很高兴。
宋大娘还是有些担心，道：“可是琉熙，咱们就只熬制卤水，不必做其他的事情吗？”
“我的想法是，娘您和爹来熬卤水，小安小慕他们先教其他人做卤肉，毕竟分楼大厨那么多，也不是一朝一夕就能学会的。”
等所有后厨都能掌握好火候以后，李安跟李慕就在主楼里头帮着做卤肉，毕竟主楼这边食客量是最大的，需要的卤肉也更多，有两个熟手帮忙，应该不至于手忙脚乱。
等卤肉生意彻底走上正轨，顾琉熙相信自己也该赚到足够的银子了，那之后才说其他的话吧。</div>