一顿晚饭，上半场眉飞色舞，下半场愁云惨淡。
杨家明让出了自己的房间，独自去了杂物间打地铺。
乔苓躺在客房的床上心里有些堵，杨老汉夫妇好不容易把儿子盼回来了，儿子的手却伤成那样。
右手废了对于一个普通人来说影响太大了。
大部分伙计都做不了，生活没有保障，娶媳妇更是难上加难。
杨老汉和张大娘的愿望就是早点给儿子娶上媳妇，含饴弄孙享天伦之乐。
如今…唉…
翌日。
乔苓晚上睡得不是很好，起得比平时晚了些，乔先林已经和杨老汉一起去放牛了。
抱着木盆去院子打水洗漱的时候路过一个箩筐。
扫了一眼，黄皮硬柿子，个头小小的野生原始品种。
洗漱过后顺手挑了一个看起来最熟的，啃掉柿子皮，大胆地尝了一口。
呸呸呸！！！草率了…
重金求购一条没有吃过这个柿子的舌头…
这是柿子吗？！
一口下去涩得转不动舌头，至于甜不甜的，完全不知道！
感觉舌头被一层腊厚厚裹住了，舌尖已经没有知觉，所以完全感应不到甜不甜。
乔苓只好进灶房找温水漱口，张大娘看她眉头紧锁的模样问她怎么了，乔苓漱过口还是觉得舌头涩得很。
“就吃了一口院子里的柿子，这也太涩嘴了吧。还以为把皮啃掉就行了。”
刘大娘哭笑不得，叹了一口气。
“都是那老头子摘回来的，后面山头自己长起来的柿子树。长了好几年，去年才结果。”
“结的果子还挺多，就是涩得下不了嘴。原本以为是第一年结果，不好吃也是情有可原。”
“今年摘回来的还是涩得很，用平常温水泡的方法去涩还是不行，可惜了那一树的果子。”
乔苓一边喝水一边飞速运转大脑，柿子去涩也不是完全没有办法。
硬柿子脱涩之后就会变得甜脆，无论是鲜果还是晒成柿子干都可以拿到集市卖钱贴补家用。
“我有法子，可以脱涩。家里有生石灰吗？”
刘大娘一听忙不迭点头，“有的有的，我去拿。”
生石灰具有肥育土壤的作用，在酸性土壤中施用适量的生石灰有利于改善土壤团聚体结构。
进而增强大豆等作物的固氮能力，最终有利于作物产量的提高。
生石灰还可以用来除湿除虫，所以生石灰在农家很常见。
不一会儿张大娘抱了一个大坛子回来。
“这些够吗？”
乔苓找了个木桶，挖了一碗倒进桶里，找了根长木棍搅拌融化。
搅成浆状再加水稀释，乔苓把那半筐黄皮硬柿子倒下去，石灰水刚好淹没柿果。
“每天轻轻搅拌一次，三四天就可以脱涩啦。你们把熟得差不多的黄柿子多摘一些，泡成脆柿子拿去集市卖。”
“卖不完的就把皮削了，晒成柿子干也能卖钱。这么多柿子自家吃肯定吃不完，换点钱买些油盐也挺好。”
张大娘惊讶地看着木桶里浮浮沉沉的柿果，“这法子真管用？”
“保准管用，放心吧。我老家那边都是这样泡柿子的，泡出来的柿子又甜又脆，一点也不涩口。”
乔苓就差拍胸脯保证了，这法子又不是凭空想象出来的，都是前人经验。
把木桶提到灶房角落放好，乔苓洗手帮着做早饭。
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