第91章 红炉小火前灌香肠,吃酥肉(1/2)

语气有些幽怨。

陆阳瞥了眼郭苇杭,杯子中的酒撒了出去。

郭苇杭反应过来,撇头看向别处,紧咬着嘴唇。她连忙站起来,险些撞翻桌子上的酒饭,红着脸说道:

“我身体抱恙,先行回去了。”

陆阳急忙起身相送,注视着走远的郭苇杭。

“陆公子,她已经走远了。”

姜明笑着说道。

陆阳坐下,缓缓地喝了一口酒。

“我也该回去了。”姜明揉了揉有点胀的肚子,叹了口气,“自从你用大锅炒菜,我胖了不少,等陆公子酿出仙人醉,我怕是又要胖很多。”

“呵呵...”

陆阳笑着把将明送走以后,带着张有才几人来到一处粮仓,数个工匠正在修建巨大的甑锅,在冷缩锅的下边是灶口以及炉条,前方连接着烟筒。

这是专门用来蒸馏的设备。

他绕到甑锅一旁的贮器,蒸汽冷却后会流到贮器里。

偌大的蒸馏器不仅能够用来制烧酒,还可以用来蒸花露水以及炼丹等。

工匠们看到陆阳来了以后,皆是迎了上去,神情恭敬,他们被陆阳高价雇来,按照图纸修建了甑锅。

“东家,你看看,我们已经按照你的要求改动多次了。”

工匠们说道。

陆阳拍了几下甑锅,满意地点头。

“东家,这东西用来干什么的呀?”工匠们好奇地问道。

“烧酒。”

陆阳平静的回答。

“烧酒?”

众人皆是一怔,他们还没有见过这玩意儿烧酒,笑着道:“东家,我们虽说没有酿过酒,但也看过别人酿酒,哪有拿这种东西烧酒的?”

“我要弄的是蒸馏酒,同你们平日喝的酒不一样。”

陆阳笑着说道:

“等酒酿好了,你们每人一坛仙人醉。”

工匠们没听说过蒸馏酒,但听陆阳有赏,也是颇为兴奋,急忙道谢。

陆阳看向张有才几人,“你赶紧将人组织起来,我今日就要酿酒。”

片刻后,百来人出现在陆阳的面前,其中数位老者是酿酒的行家,他们好奇地看着甑锅。

陆阳交代一番后,百来人就是开始忙碌起来。

众人将甑桶中和原料混合的酒糟以及水等物倒入锅里,陆阳亲自生火,将蒸煮的温度控制在90c左右。

站在炉火前的张有才等人皆是大汗淋漓。

陆阳抹了一把汗水,看着经过冷却后在贮器里的液体,接下来还要晾渣,随后是拌醅,加入酒曲等物。

张有才等人好奇地凑过来,问道:

“公子,你酿酒的方式怎么更繁琐一点儿?这样酿出的酒好喝吗?”

“有些人觉得好喝。”

陆阳也不敢说所有人都喜欢蒸馏酒,部分人尤爱度数较低的甜酒,对蒸馏酒避之不及,像郭绪那种常年打战的男子,大抵会喜欢割喉的烈酒。

最后的入窖发酵并无难处,张有才带来的酿酒师知道该怎么做,陆阳在边上看着工人在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封。

过几日,他就可以将发酵好的酒取出。

陆阳让张有才几人盯着,独自一人在街上买了几块肉后返回许家,他在后厨忙活一阵子后,将弄好的肉以及小肠搬到门口前,隔着炉火灌香肠。

庭外吹着小风。

陆阳想起幼时同家人围坐炉火一起灌香肠的往事,嘴角不禁浮现出一丝笑容。

他喜欢香肠里的那一股年味,一家人团团圆圆。

“相公,你在干什么?”

许瑶双手缩在袖口里,脸颊红彤彤地看着陆阳,站在她身后的绿蚁正吃着杏仁,腮帮子鼓得很大。

“娘子,你过来,我们一起灌香肠。”

陆阳挪动屁股。

许瑶有些困惑,让绿蚁取了一件狐裘大衣披在陆阳的肩上,搬来椅子坐在炉火前,将双手伸出去烤火,她歪着头去看香肠,“香肠好吃吗?”

“好吃。”

陆阳点头,“上元节还要吃腊肉。”

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