第88章 人间有味是清欢(2/2)

张有才问道。

“还可以用来卤,除此之外,灌肠也是肥肠好吃。”

陆阳决定将灌肠推广到槐巷街,诸如九转大肠等菜肴则是推上谪仙居的酒桌。

“灌肠怎么做?”

许瑶好奇道。

“将葱白、盐、豉汁以及姜椒末等调味料塞进大肠里,用大火烤,等大肠烤熟后切成一片片。”qqxsnew

陆阳说话间有些嘴馋。

灌肠可是小吃中的小吃了,在明朝甚是流行,最初的灌肠用香油煎焦后泼上蒜汁,在《食味百咏》中就有提及这道小吃的味道,说是已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。

除了塞入葱白等物,也可以添加莲子、鲜菇等物,甚至是糯米。

许瑶几人听了陆阳的话,忍不住想要吃上一两口灌肠。

陆阳说话间夹菜,发现所有的菜都已经被几人吃完了。他有些郁闷,扫视几人,方才还嫌弃,现在吃那么快!

几人皆是有点不好意思,低头喝着小酒,在灯火下,脸颊微红。

“你们几个吃饱了?”

陆阳双手抱胸。

“公子,我没有。”

黄汉升憨笑道。

“你吃屎呀,还没吃饱。”

陆阳没好气地说道:“你刚才不是嫌弃大肠脏吗?”

黄汉升讪笑。

他没想到大肠那么好吃,还未吃够的他将汤汁浇在饭上拌匀,又是大口大口地吃起来,“公子,你多久弄灌肠?”

话语刚落下,许瑶几个干饭人就是朝陆阳看去,一脸的期待。

陆阳愣住。

“相公,我要吃。”

许瑶不好意思的说道。

“公子,我们也想吃。”

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黄汉升几人也有点不好意思。

陆阳沉着脸。

黄汉升这几个憨货又不是美娇娘,扭捏个屁呀!

他骂骂咧咧地站起身,将葱白等物塞入肥肠之中,用火烤熟,鲜香的油滴落到火焰之中,不时溅起一两朵迸射的火花。

许瑶偷偷嗅了几下。

空气之中弥漫着一股香气。

陆阳翻滚着手中的大肠。

许瑶几个人立即凑上去来,带着一点香甜的酒味,迫不及待地问道:

“好了吗?”

“好个屁。”

陆阳翻了翻白眼,找到春节一个人做饭,全家等饭吃的无力感。

这几个吃货!

几人抿着嘴。

许瑶两个女子还算好,黄汉升几个粗胚就算抿着嘴也包裹不住口水。

“好香呀。”

黄汉升抹了一下口水。

陆阳将灌肠切成数块,用猪油煎焦以后,浇上盐水蒜汁等物。

“相公,我可以吃了吗?”

许瑶率先问道。

陆阳点头。

许瑶夹了一小块放入嘴里,外焦里嫩的灌肠满是盐水蒜汁的味道,口味香脆咸辣,一点也不臭。

她一脸的幸福,能吃到如此好吃的东西,能嫁给陆阳也算一种天大的福气。

黄汉升几人则是没敢动筷。

他们坐在许瑶和陆阳的中间,眼巴巴地看着切成小段的灌肠。

一脸幸福的许瑶在酒意下站起身,轻吻上去。

黄汉升几人:“.....”</div>