味觉（1/2）

味觉

锅炉里熬的汤正滚着。

姜言意在一片咕噜咕噜的开水声里，拿起了案板上的菜刀。

刀有些沉，远不如姜言意以前用的刀轻巧，她眉头轻轻皱了一下，很快就展开。

把浸在水里的鸡脯肉捞起来铺在砧板上，手法极快地片成了薄片，再用批刀法在薄片上走一遍，就成了细丝。

几十双眼睛愣愣地看着这一幕，整个厨房除了锅里水开的声音，再无别的声响。

姜言意用同样的刀法很快切好了火腿丝和笋丝。

放下刀时，她微微拧眉，用这具身体拿刀切菜到底还是有些手生，不然能更细些。

李厨子有些惊讶，这是他生平第一次看人看走眼，姜言意这一手刀功，没练上个五六年，绝对拿不出来。

但他依旧板着一张脸，似乎觉得姜言意能切个菜算不得什么，“以后你来厨房这边给我打下手。”

能进火头营，至少以后可以靠本事吃饭。

姜言意赶紧道：“多谢军爷！”

她本以为至少得做出几道拿手菜，才能得李厨子这句话，眼下倒是比她预想中的容易许多。

李厨子没理会她的热络，转身忙活自己的：“进火头营做事要手脚勤快，莫想着偷奸耍滑。你把剩下的嫩豆腐做成豆腐脑。”

不知是想到什么，他又嘱咐一句：“味要重些，那是给大将军的，出不得差池。”

姜言意不太明白李厨子的话。

但是厨房其他人看她的目光带了些同情。

姜言意心中有些疑惑，她只是做个豆腐脑，怎么在这些人眼中好像是她要上刑场了一样？

姜言意回到锅炉前，帮她烧火的圆脸女子欲言又止。

姜言意认出这圆脸女子是中午见她被春香欺负，还准备过来拉架的那个，看着面善，想来是个好说话的。

她试探着问：“是不是大将军脾气不好？”

圆脸女子抿了抿嘴，看了一眼四周，才小声道：“这位新上任的大将军是当今圣上的亲叔叔，先帝在时封他为辽南王，麾下十万铁骑，主宰生杀大权，如今不知怎的突然过来接手西州大营了。”

“听闻那位幼时在宫中吃了一碗御膳房做的豆腐脑，说是没味道，吓得御膳房的厨子重做了好几碗，调料放了好几倍，那位尝了还是说没味道，以至于御膳房的厨子被砍了头。偏偏从那以后，那位不管到哪儿，餐餐都要有豆腐脑……”

听完圆脸女子的话，姜言意起了一身的鸡皮疙瘩。

这西州大营新上任的大将军竟是辽南王！

原书中辽南王虽没有正式出场过，但在男主和朝臣们口中都是一个惹不起的人物。

男主的皇位不是从他老爹那儿接过来的，而是从他爷爷手中接过的，男主老爹当了一辈子的太子，年纪轻轻就嗝屁了。

反倒是男主的爷爷老当益壮，晚年还跟宠妃造出了个小儿子，对小儿子宠的没边，那小儿子自然就是辽南王。

男主还是皇长孙时，朝臣们就分为两派，一派拥护男主，一派拥护辽南王。

很多人都觉得以先帝对小儿子的宠爱程度，十有八九会把皇位传给小儿子，谁料先帝驾崩后却传出两道圣旨。

一道是传位给男主，一道则让小儿子裂土封王。

原书中，男主从头到尾都在忌惮自己这个叔叔。

辽南王也的确是出了名的凶残暴戾。

姜言意想起刘成做毁的那一锅豆腐，顿时心中明了：刘成八成是故意的，他也担心掉脑袋。

自己现在算不算是上赶着当了替死鬼？

圆脸女子看出姜言意的后怕，宽慰道：“你上心些就行了，这些年没听说过大将军因为豆腐脑不合口味砍人脑袋。”

在军营里得称呼其军职，所以军营上下都管辽南王叫大将军。

姜言意勉强笑着冲她点了下头。

这万恶的封建社会哟！厨子做菜做得不好就得掉脑袋！

她可以请求把砍脑袋换成给差评吗？

姜言长叹一口气，收起脑袋里乱七八糟的想法，知道做好豆腐脑才能保住自己小命。

她找了小葱、香菜切细，把独蒜拍碎剁末，食盐撒一点，酱油和陈醋都浇上！

但没找着辣椒，问了圆脸女子才知道，这个朝代根本没有辣椒这种东西，调节辛辣味用的是茱萸。

姜言意脑中灵光一闪，那位大将军说没味道，是不是觉得不够辣？毕竟茱萸的辣味远比不上辣椒。

在姜言意原来生活的世界里，辣椒明朝才传入她所在的国家，不过一开始不是用来吃，而是被当做盆栽观赏。

吃辣从清朝才开始盛行，川菜也是那时候起源的。

姜言意觉得等自己安身立命了，有必要四处走走看看，指不定这里已经有辣椒了，只不过还没有被摆上餐桌而已。

有了辣椒，她一定得让这里的古代人见识一下火锅是什么人间美味！

到时候还可以开个火锅店！

想着以后的日子，姜言意干活又有劲儿了。

她按照做油泼辣子的法子，起锅烧了热油往碗里的混了香辛料粉的茱萸上一浇，做了一碗油泼茱萸酱。