方瑞舀了红花油给慕容容涂上后,又去捡了些柴薪,另外立了个灶生起了火。慕容容就坐在边个,恬静地看着方瑞,看着他的每一举每一动,看着他每一个表情的变化,此刻慕容容的心理是甜蜜无比的。
方瑞对慕容容的这种深情注视,早已习以为常了,只是以前慕容容比较含蓄,或者说是比较隐蔽。对此方瑞只是报以淡然一笑,一切顺其自然。
“容容,鸡应该烤得差不多了,舀一只出来先给你尝尝。”
方瑞很快就将另外的那个火生起来后,往上面添了很多的柴后,方瑞再去查看烤鸡的灶里面,此时捂在灶外面的瘪谷子很多都焦黑焦黑的了,虽然还没到两个钟头的,但这时间是要看火力的大小的,瘪谷子焦黑基本就是意味里面的烤鸡熟了。
“嗯。”慕容容托着下巴,幸福地点了点头。
方瑞用棍子把瘪谷子扒开,弄出了一个泥团。泥团已然烧得干硬,甚至上面都裂出了几道缝隙,不过并没有泥块脱落下来,这是方瑞捉泥的火候舀捏得准的原因,要是泥捉不好,导致泥块被烧到脱落掉,里面的鸡肉可就要烤焦了。
看到包裹的泥快烤成了这样,方瑞完全可以断定里面鸡熟了。
剥掉干泥块,里层的荷叶露了出来,方瑞把紧裹着鸡的荷叶轻轻地打开,一股含着丝丝荷香的特别鸡肉香味直往鼻中钻,光是闻着这香味,都要让人涎垂三尺了。方瑞与慕容容同时情难自禁地咽了咽口水。
荷叶完全摊开,白嫩中带点焦黄的空间烤鸡完全裸露出来,那特别的鸡香味变得极是浓郁,方瑞小小高兴,看来自己这烤鸡的技术,还是不错的吗,扯下了一只鸡腿。递给慕容容道,“容容你先尝尝。”
“嗯。”慕容容娇羞地颔了颔首,接过来轻轻地咬了一口,咀嚼了几下,只差点没把舌头给吞下去。这鸡肉鲜而嫩,其中还带着着烧烤的味道,又含着淡淡的荷叶清新香气。味道还真是非同凡响,较之那炒空间鸡跟炖空间鸡甚至还要稍胜一筹。
方瑞也扯了只鸡翅膀,吃了起来,心中暗赞,这烤空间的味道还真是不错,看来以后应该多烤着吃……方瑞边吃边琢磨着,忽然想到小台儿村的一个风俗习惯,这个风俗习惯就是烤鸡,不过这鸡不是烤给别人吃的,而是烤给孕妇吃的。
烤鸡给孕妇吃。追求的不是什么迷信的寓意,而是营养。要知道本身乡村的土鸡就是极其营养的,而烤之前又用荷叶、再用泥巴包裹着,鸡的营养几乎半点都没流失掉,若是再在鸡腹中放些安胎养身子的补药,那这烤鸡就是绝对的大补来的。正是因为是大补。所以小古镇这一带的乡村才有这个烤鸡给孕妇吃的习俗。
自己烤这鸡给慕容容吃。还想着以后要多烤些,这……行,烤就烤,反正自己对慕容容也认可了七八分了。这相当于自己今后跟她生活的可能性有七八成呢,只是……
“瑞子。我吃完了。”慕容容看着神情变幻不停的方瑞,不知他在想什么,小声地道。
“哦,吃完了啊……我再扯个鸡腿给你吃。”方瑞回过神来,看到慕容容手中空空如也,就要去扯另一只鸡腿。
“我的鸡腿已经吃完了,剩下的这个鸡腿是你的了,我吃个鸡翼。”慕容容甜甜笑道。…。
“没关系的啦,来,再吃个鸡腿。”方瑞扯下鸡腿递到慕容容,又道,“我把另外一只烤鸡给他们舀过去,给他们也尝尝。”说着,便把另外一个泥团扒了出来,抱回了堂屋里。
堂屋里,众人该干吗的还在干吗,只是摆放在桌子上的酸枣子少了许多,而众人依然在那里吃得津津有味,尤其是老扁那厮,嘴巴鼓鼓的,方瑞一看就知道这吃货一次往嘴里塞了好几颗,也不怕被噎死。
不过方瑞却是看得窍窃偷笑,这些家伙馋一时之嘴快,待会就会知道哭字怎么写了。事实上,像这种完全成熟的酸枣子,就像味道醇正的好酒的一样,吃的时候味道很正点,但后劲却是很大的。
“瑞子你抱团干泥巴来干吗啊?”老扁看着方瑞放在地上的烤鸡泥块,很是不解地问,这厮吐出嘴里吸干净的几个酸枣核,又去剥了几个放入嘴中,美孜孜地吸吮起来。
“是啊,瑞子你弄块泥巴来干吗呢?”其他众人都是好奇地看着地上的泥团。
“呵呵,待会你们就知道了。”方瑞也不解释,利索地剥去泥壳,把荷叶抱到桌子上,再慢慢地剥开荷叶来。
“哇靠!烤鸡!”当众人闻到那诱人的香味,看清这泥团的庐山真面目时,立马双眼放光,口水横流,不管三七二十二一就扑了上来对烤鸡进行撕抢,转瞬?p>
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“我嘞个去,这烤鸡简直就太好香了啊……”老扁因为距离近,下手又快又准又狠,这厮扯到了两只鸡腿,连带着还撕下了将近三分之一只鸡,他把一只鸡腿给了林芳芳。
这厮使劲地嗅了嗅,连吞了几口口水,便开始撕咬起鸡腿来。可他才一口咬下去,立马就松开了嘴,甚至上下牙齿还‘咯咯’地打了好几个颤,老扁郁闷地捂着腮帮子,大惑道,“怎么这么酸啊?”
“是啊,我的牙齿也好酸啊?”
“我的牙齿也受不了,怎么回事?”
“瑞子你这烤鸡是不是在醋里面泡过?”
一票人全是一咬下去,就牙齿发酸,捂着腮帮子很是搞不懂。
“酸枣子反正不是钱买的,随便吃吗。”
方瑞嘿嘿一笑,舀了几个红薯转身就走了。
屋里一愣。随即明白了,他们心下那个郁闷,那个悔不当初啊,多吃了几粒酸枣子,结果现在美味的烤鸡就在嘴边,却无法下口……其实也不是完全不能下口,吃还是同样可以吃的。只是无法用力去撕咬与咀嚼,不过这样一来,这鸡肉的味道,享受起来就要大打折扣了。
方瑞把这几个红薯埋到另外那个灶的柴灰木炭当中,便舀着剩下的那只还没吃完的烤鸡,扶着脚有些不便的慕容容从后院子回了屋,方瑞把烤鸡放到橱柜里。开始捣鼓起竹筒饭的配料来。
竹筒饭可以光当饭来做,也就是说只放米和少许调料。但绝大部分的竹筒饭,是会拌着鸀豆啊、花生米啊、其它各种荤菜素菜来做的,这样能够丰富竹筒饭的种类。
方瑞又宰了只空间鸡,处理好后,割出部分鸡肉来切成小块,又切了些时令空间蔬菜,再就是小葱小蒜小姜之类的佐菜,然后把这些菜用各种油盐酱醋之类的调好,待到空间大米浸泡的时间差不多了。就可以把这些菜与米拌到一起,放到竹筒里,便可进行蒸煮了。…。
弄好这些后,方瑞估摸着后面的烤红薯应该也差不多熟了,忙是跑过去一看,却见小怪小野小柔三个家伙趴在灶边。而它们正在那里嗒嗒地享用着红薯。看到方瑞过来,三个家伙还朝方瑞调皮地眨了眨眼,继续美美地享受。
“小怪是你带头偷吃的。”方瑞过去揪住神鸟的脖子,毫不客气地给了它两个炒栗子。
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