在苏里开启直播的瞬间, 整个直播间就炸了。
“区别待遇！”
“史上最不公平的餐厅！”
“彻底站在小众人身上考虑问题的餐厅！”
“绝对不会有更特别的餐厅了！”
“……”
一瞬间涌上来的弹幕让苏里瞬间呆愣在了原地, 完全不知所措, “我……”
她只是想给这些明明是弱势群体一点生存空间，她不觉得自己有错, 她张口想要反驳, 想对这些粉丝说些什么, 可还没有来得及说什么，就看到所有人又继续了都下一句话。
“谢谢小主播。”
“特别特别感谢小主播, 这一个我从来没有想过的一个特殊阶层。”
“从来没有想过自己有一天成为这个特殊阶层的一员，感谢您。”
……
苏里愣了一瞬，有些发白的脸色, 这会终于好看了些。反应过来他们是到什么意思，脸上反而闪过了一抹不好意思。
嘴角却忍不住往上翘，她的这个做法得到了大多数人的认可的。
所有人都在夸奖, 然后其他几个学校的学生开始了吐槽。
“对对对, 所有都好，只有一点不好, 为什么只给联邦第一军校的人特权！”
“对对对，明明我们联邦大学 里面小主播的粉丝更多！”
“是是是是是, 我们才是小主播最大的粉丝！”
苏里忍不住哈哈大笑出声，“那没有办法，毕竟我去的是‘联邦第一军校’的地盘, 得拜拜地头蛇, 让他们罩我。”
“ 不不不, 来联邦大学！小姐姐要哪块地！我们都可以满足你们！”
“啊啊啊，随便挑，随便选，信用点我出！”
“ 抱楼上土豪哥大腿，求开在更木星！”
“我，我们，来我们联邦第八军校。”
“ 不不不，我们联邦大学！”
“走开，小主播都已经说了，不会考虑去其他地方开店，你们都老老实实的！我们联邦第一军校自然是最好的！”
“群殴楼上！”
“群殴楼上+1！”
苏里哈哈哈笑着，“我还有一个好消息是不是没有公布？”
“好消息！ 还有一个……”
“乖巧坐等……”
苏里笑眯眯的道，“‘火锅店’星网同步线下，线上从中午十一点到三点。现下五点开始到晚间九点，线上餐厅从明天开始。”
“用餐名额的话，线上的话我们每天十点会统一通过抽奖的形式抽取当日的观众，大家现在就可以进入官网进行报名了哦。”
瞬间，弹幕区消失的干干净净。
随即无数人又掉头回来，“我转发了幸运女神，财神！还有锦鲤，比欧气，谁怕谁！”
“啊啊啊，等我一下，我还差锦鲤没有转发！”
“我还转发了‘炊事员’的头像！”
MMP……这种马屁精……
可掉头他们立马全部跟着前去转发，这个听起来相当有道理，万一真的有用呢！
而且，什么东西的魔力都没有小主播的双手玄奥，所以，万一真的比锦鲤还有用呢！
苏里看着整个社交网她的头像，很想问一下，给代言费用了吗？
“我们还是进入正题？”苏里默默问道。
“要要要要要要要要！”
“啊啊啊，我没有吃到火锅！要补偿。”
其实，一定程度上来说，“水煮肉片”还真有一点火锅的感觉。
不过，毕竟单独做一道，苏里觉得“水煮肉片”肯定是要比火锅精致一点点的。
“今天要做的一道菜是‘水煮肉片’。”苏里笑着问道，“听着这个名字是不是还有一点敷衍的感觉？”
“水煮肉片，简单粗暴，觉得有点像是小姐姐的风格。”
“虽然不知道为什么叫这个名字，但是，只要是小姐姐做的，我都不会觉得敷衍！肯定是很好吃的！默默说，被打脸打得多了，我已经很老实了。我这辈子都不会质疑小主播……”
“楼上说的好有道理，我竟然无言以对。”
“嘻嘻，反正我知道肯定是肉！肉！肉！”
“‘水煮肉片’是远古华夏的川菜代表菜，之前和大家说过，火锅也就是那边的特色，这道‘水煮肉片’和火锅是有一定区别，但一定程度上来说，似乎又有一点相像。所以这样说，你们会不会感受到那么一点的满足？”
“我爱……是川菜吗？我爱川菜！”
“大爱这种火辣辣，刺激的味道！”
“我也喜欢！而且重点是，有肉！”
“其实川菜也不止只有辣菜，人家也是很有追求和逼格的。”苏里开始切肉片，选的是十分嫩的里脊，然后道，“开水白菜？还记得吗？它也是川菜的代表菜之一，你们不爱？”
当然爱！
“开水白菜，水煮肉片，我觉得小姐姐的菜总有一种大道至简的感觉，就是……用最简单的名字的，却表达出最完美，最繁复的美食！”
“虽然楼上说的很有道理，但是，默默表示，说那么多也没有什么意思，我只想吃。”
“而且是越来越想吃。”
苏里倒是突然想起来，“这‘水煮肉片’，倒是一道非常下饭的料理！”
苏里煮上一锅米饭，吃“水煮肉片”的时候，怎么能少了一碗米饭。
成都平原是盆地的冲积平原，在“都江堰”的灌溉工程下，发展为“天府之国”，水稻也是相当出名，川菜的主食一般也是以米饭为主，吃这种胃口大开的菜，一定要配上一碗米饭。
苏里将切好片的里脊肉去血水，加料酒，盐，胡椒粉，鸡粉腌制。
苏里道，“‘水煮肉片’的肉要选的里脊肉，腌肉的粉用淀粉，可能会使面的表层发脆，与我们预期的效果不相符，生粉又容易让其粘。所以我们选用红薯粉，绿豆粉和生粉混合，用水泡开。 ”
苏里将去腌制的肉片裹上蛋清，再裹上做好的混合粉，放入冷冻。至少冷冻五到八分钟，会让里脊肉梗嫩。
苏里取了豆芽，少许笋片，黑木耳，分别在高汤内断生，加少许榨菜丝，混合在碗里垫底。
然后再取锅，放盐，料酒，胡椒粉，水，烧到搬开，然后将之前浆好的肉片是一片片的下锅，直到变色之后捞出放在碗里的配菜上。
开始烧之前熬煮好的油。
苏里将自己之前制作油的方式说了一遍，然后道，“如果大家做不到这么麻烦的时候，可以只烧普通色拉油也可以，味道也是很香的。”
苏里取了花椒粉和辣椒面洒在已经放在碗里的肉上，油温到七成的时候，苏里将锅里的油泼在了碗里的肉上。
“刺啦”一声，辣椒，花香的辛香刺激，以及之前也隐藏在内的肉香瞬间溢出，让整个房间都充满了这种辛香麻辣。
孙忠眼睛瞬间锃亮，一般来说，放在这样的碗里那都是熟了的，“小主播，是不是可以吃了！”
苏里拿了另一个小碗，装了一份米饭，“一份米饭加一份‘水煮肉片’，所以来尝尝吧。”
哪里需要苏里招呼，孙忠的筷子早已经伸到肉里，一大块肉就这么捞起来，半点停顿都没有，直接塞进了嘴里。
鲜香滑嫩的大块肉片，吃的相当满足，那股辛香麻辣的调料更是让满口腔，鼻息之间都是醉人的香味。
正如小主播所说的，这种“水煮肉片”的方式和味道和之前火锅里面那种肉片的感觉差不多。
但，也有区别。火锅里面的“麻辣牛肉”更加浓烈到内里的味道，那种麻辣鲜香是融入肉的每一分肌理的 。
那应该是小主播做了长时间腌制，以及直接放在那满是辛香麻辣的火锅底料里面熬煮而成的。
而“水煮肉片”与其完全相反，水煮肉片香不香？
当然香，本来就是经过了的两小时熬煮的油，所有香料味就已经浸入在油里。
然后是辣椒面与花椒粉在高温油泼之下，瞬间涌起的香。
但“水煮肉片”的却没有那么浓烈的香味，它更多的是属于自己的那种本真的肉香，然后是柔嫩，鲜滑的口感，配上表层的麻辣鲜香。
不会有太大的刺激，也不会给唇舌口腔太大的压力，表层那么厚厚的油也只带来了香味，没有多高的油腻。
虽然早已经成为是小主播的脑残粉，可依旧每一天都被小主播的惊喜惊艳到。
听到小主播的提醒，孙忠又吃了一口米饭，头一次发现米也可以变得这么Q弹鲜香。
一口肉一口米饭，孙忠恨不得将舌头都跟着吞进去。
太香了。
再一捞，却是一片笋片，孙忠是有片刻犹豫，他更想吃肉的。
可将笋片放下，再捞一块肉，似乎和将这块笋放入口中的时间差不多。
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