第三章
简决定不做土豆泥，改做土豆饼，梅本想反对，但伊莉莎白立刻欢呼了起来，梅只好答应。简的做法也与梅知道的不同，她不是调一大盆土豆泥糊在平底锅里摊饼，而是先将洋葱、胡萝卜、蘑菇也煮软切碎，加上调料拌进土豆里，然后捏着一小团土豆泥揉成球，放在手心里按出一个窝，再将豆子泥加盐拌好，揉出一个更小的球放进土豆里，用土豆泥包住豆子泥，揉成球拍成饼状，最后在平底锅里炸成金黄色。
不过梅给简的豆子并不多，所以简只做了几个小小的包馅的，其他的都没有包豆子泥，就直接下锅炸了。
梅：费那劲干嘛，没事干啊！
英国人中午通常吃的很简单，晚餐才是正餐，肉汤需要时间，中午自然是吃不了。
“那是个南瓜吗？”简突然在墙角看到一个大南瓜，很久没有吃过南瓜了，不过通常班纳特太太都是切成大块煮熟就这么吃，所以简之前并不喜欢吃南瓜，但这次她想做点南瓜粥。南瓜补中益气，班纳特太太现在身体不舒服，喝点南瓜粥应该会好过一点，而且南瓜粥甜甜的，两个小妹妹应该也会喜欢。
“梅，给我切一块南瓜吧。”简说。
“简小姐，你又要做什么？”梅不情愿的问。
“我想给妈咪做点粥。”
“南瓜粥？哦，算了，好吧，太太说了，今天我得听你的。”
梅切了一块南瓜下来，并帮忙把皮削掉，又照简说的，切成小块放在锅里煮熟。
简用做土豆泥的工具将熟南瓜变成南瓜泥，她还细心的把太粗的纤维部分过滤了一下。简突然想到她没有糖，糖还被锁在柜子里呢。没办法，简在南瓜里加了点洋葱和胡萝卜，以增加甜度。
“你在做什么，简？”伊莉莎白做好了沙拉，她伸过头看了看，“你要把南瓜也做成饼吗？”
“这次不，我想做点南瓜粥。”
“什么？南瓜粥？听上去有点奇怪。”
“我也不知道，不过我觉得会好喝的。”
简把一小块黄油放进小锅里，等油融化，再南瓜倒进小锅里，然后放进牛奶，一边煮一边搅拌，最后撒了少许盐提味。
梅和伊莉莎白一开始一脸怀疑的站在旁边看，后来闻到扑鼻的香甜气味，觉得这个南瓜粥还是可以期待的，虽然梅觉得没有放燕麦的南瓜粥根本就不是粥。
终于把午餐搞定了，在这期间简和伊莉莎白出去看了几次凯瑟琳和莉迪亚，给她俩喂了两次水，换玛丽去上了两次厕所，再帮凯瑟琳和莉迪亚上完厕所，给她俩洗手。简还给凯瑟琳和莉迪亚又画了几张小图，她意外的发现莉迪亚在画画上或许有些天赋，比起凯瑟琳乱七八糟的图来，莉迪亚画得还有点像呢。
伊莉莎白心中十分感慨，她第一次意识到妈咪平时的不容易。妈咪每天早上起来就得开始安排家务事，她不但要和梅一起给全家人准备一天的食物，而且还要照顾她们姐妹五个……想想看，光是凯瑟琳和莉迪亚就够呛。
想到总是看到妈咪不是在忙忙碌碌，就是在缝缝补补，伊莉莎白对以往自己还有些嫌弃妈咪而感到羞愧，她决定像简一样，多帮家里做点事。
南瓜粥和土豆饼大受好评，就连一向以淑女为目标的玛丽都忍不住先抢了几个放在自己盘子里。南瓜粥全被喝光了，土豆饼也是。
休息了几个小时的班纳特太太更是感动的要死，她觉得自己就好像经历了一次休假……天知道她多想要这样的休假：不用做家务、不用进厨房、不用照顾孩子们，舒舒服服躺在床上，起来就有饭吃——她甚至可以要求把午餐端到床上吃，当然，她并没有，因为她还是很不放心简和伊莉莎白，但没想到她俩给了她一个惊喜。
“我的孩子们都是最可爱的小天使。”班纳特太太想，“我一定得把这件事告诉亲爱的班纳特先生知道，尤其是简，她既聪明又漂亮，这点随我。”
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