三个小伙伴一路飙车回到家里,周家保姆已经烧好了菜,摆一大桌子,有三丝敲鱼最显眼,是本地民间传统佳肴,三丝敲鱼是由鱼片、香菇丝、熟火腿丝烧制而成,相传已有百余年历史。
每到逢年过节,亲朋好友相聚,常以敲鱼款待客人。
其次便是三片敲虾,此菜红白黑三色,汤清味鲜,滑嫩爽口,选用大河虾、熟火腿、熟鸡肉脯、水发香菇、绿蔬菜,加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品,此菜的诀窍在于用猪油。
在十几个菜中,有一盆本地常见的小吃,鱼丸,去骨鱼肉加淀粉、葱末、姜末、老酒,用手捏匀,加点味精、盐。
道是鱼丸,它的形状并不是圆形的,而是无规则,小块小块的。鱼丸捏好了之后,放入滚烫开水锅中,起锅后加入胡椒和醋。鱼丸中的鱼不是随便哪种鱼都行,一般是马鲛鱼、鮸鱼或是黄鱼。
周家的保姆是一位当地厨娘,之前靠夫妻的手艺在五马街开过餐馆,因丈夫去世,餐馆拆迁,保姆一个人不想再开餐馆,后经瑞丽介绍来到周家做事,菜做得很好吃,张瑞丽满意,心情舒畅,所以一直做到现在,周家一家人都对她挺好的,她也比较开心。
韩冰父母游过许多地方,寻遍过大江南北的美食,当夫妻俩品尝着这些菜时,一个劲地直夸保姆手艺棒,保姆听了乐呵呵的,说韩冰父母有福气,有一个帅气高大的儿子,还有一个聪慧伶俐的准儿媳。
保姆话音未落,韩妈妈便放下筷子,谁是准儿媳?
韩冰立即表态,说尹小雨是他的女朋友,今生今世只爱她一个。
韩妈妈噌的一下站起来,旁边的韩爸爸实在是看不下去了,轻声地叫她坐下。
张瑞丽是个火爆脾气,从小就看不惯韩冰妈妈嘚瑟,假正经,装腔作势,嫌贫爱富。
张瑞丽解释道,小雨现在是瑞丽的正式员工,她的市场分析能力很强,对工作也很认真,爱学习,别人逛街是玩,她却只逛鞋子店,鞋子款式熟记于心。
小雨对鞋子设计感兴趣,春季公司招鞋类设计师助理可以去看看。
尹小雨一听有招聘鞋类设计师助理,兴奋不已,张阿姨,真的吗?不过还是从基层做起比较好。
说着正要伸手过去和张瑞丽击掌,不料,哐当一声,一不小心把韩妈妈的碗筷弄地上了。
碗片飞溅一地,韩妈妈怒火冲天,毛毛躁躁的,能做她韩家的儿媳。张瑞丽却哈哈大笑,说尹小雨的性格和她很像,要不是儿子和尹小雨不来电,现在就想把儿媳妇娶回家。
尹小雨不理会韩妈妈,接着和张瑞丽开玩笑,我也想做你儿媳妇,菁菁眼光太高,要不做你女儿也成啊。
张瑞丽笑得前仰后合,韩冰他妈,你看看,看看,人品啊,差距啊,孩子们都喜欢我,那是因为我张瑞丽性格直爽,你呢,别老是板着脸,来笑一个。韩妈妈这才噗嗤一笑,但立即又想起了什么东西,眉头紧蹙。
“张瑞丽,你刚才说什么来着,尹小雨是正式员工,正式员工是什么意思?”
韩冰听到这个,嘴里停止了咀嚼,狠狠地看了尹小雨一眼,在心中嘀咕,这小妮子胆子肥了,发生这么大的事情居然不告诉我,怕我担心吗?
傻丫头,韩冰知道尹小雨不告诉他的用意,她是不想他事事为她担心,他担心,她会心疼。
尹小雨只是不知道,韩冰最担心的就是尹小雨太善良,她把这些痛苦隐藏,韩冰更担心。
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